Le “Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana” (revisione 2003), redatte dall’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN), sintetizzano i comportamenti alimentari che ci assicurano il mantenimento di una buona salute.

Riportiamo queste regole fondamentali:

1. Controlla il peso e mantieniti attivo
2. Più cereali, legumi, ortaggi e frutta
3. Grassi: scegli la qualità e limita la quantità
4. Zuccheri, dolci e bevande zuccherate: nei giusti limiti
5. Bevi ogni giorno acqua in abbondanza
6. Il sale? Meglio poco
7. Bevande alcoliche: se sì, solo in quantità controllata
8. Varia spesso le tue scelte a tavola
9. Consigli speciali per persone speciali
10. La sicurezza dei tuoi cibi dipende anche da te

Fonte
“INRAN Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione”
http://www.inran.it